著作者

笠原将弘／〔著〕

メーカー名/出版社名

扶桑社

出版年月

2024年12月

ISBNコード

978-4-594-62314-2
(4-594-62314-X)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

出荷の目安

5～10営業日前後で発送いたします。
お受け取りいただける日はお届けする国・量・時期により多少前後します。

カートに入れる

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「予約のとれない和食屋」店主の笠原将弘さんが、ウェルネオシュガー社のウェブサイト上にて紹介している“きび砂糖？”を使ったレシピを、厳選して一冊にまとめました。きび砂糖？×旬野菜のレシピを、たっぷり８０点収録！「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖？の特長を生かした笠原流の砂糖使いをマネすれば、家でもお店級のおかずが味わえます。ＣＯＮＴＥＮＴＳ●いつものおいしさが格上げされる！　きび砂糖？が和食に合う理由Ｐａｒｔ１　春野菜×きび砂糖？（Ｃｏｌｕｍｎ春のご飯もの）Ｐａｒｔ２　夏野菜×きび砂糖？（Ｃｏｌｕｍｎ夏のご飯もの）Ｐａｒｔ３　秋野菜×きび砂糖？（Ｃｏｌｕｍｎ秋のご飯もの）Ｐａｒｔ４　冬野菜×きび砂糖？（Ｃｏｌｕｍｎ冬のご飯もの）

• ※商品代の他に送料がかかります。
  送料は商品代・送付先によって変わります。詳しくは書籍の料金についてのご案内をご確認ください。
• ※現時点でお取り扱いがない場合でも、今後購入可能となる場合がございます。
• ※送付先を追加・変更される場合はご購入前にマイページよりご登録をお願いいたします。
• ※商品は予告なく取り扱い中止となる場合がございます。
• ※ご注文商品が在庫切れなどの際はキャンセルのご連絡をさせていただく場合がございます。